Post-San Juan

¡Buenos y nubladetes días monucas y monucos!

Pese a que esta noche se celebra San Juan en muchos pueblos de Asturias, nosotras andamos preparándolo todo para mañana sábado; estaremos por la mañana en Nava, al lado de la sidrería ‘La Naveta’. Y, para esta ocasión llevamos:

  • Coca de anís, crema, cerezas y piñones (sin gluten), como la de la foto.
  • Bocadito de tofu (sin gluten)
  • Medias lunas rellenas de chocolate
  • Medias lunas rellenas de sobrasada

Sobra decir que todos y cada uno de nuestros bocados son veganos, sin ningún ingrediente de origen animal, hecho desde cero, con cariño y esmero para que degustéis y disfrutéis y, a su vez, para demostrar que es posible llevar una alimentación vegana sin prescindir de algún que otro capricho. Los ingredientes los compramos de proximidad, vamos al pequeño comerciante, procurando elegir en la medida que nos es posible ecológico. Además, tenemos opciones sin gluten (especificado entre paréntesis), aunque pueden tener trazas. Aprovechamos para saludaros, y ¡Esperamos veros pronto por nuestra humilde paradita! :3

Hi, are you having a good and cloudy day today mates?

Even though each and every Asturian village is going celebrate St. John’s Eve, we’re getting the food ready for tomorrow morning; we will be in the Nava’s weekly market, next to the cider house called ‘La Naveta’. And here you are what we’re making for the occasion:

  • Anise, cream, cherries and pine nuts ‘coca’ (gluten free), it looks like the one in the picture below
  • Tofu bite (gluten free)
  • Croissants stuffed with chocolat
  • Croissants stuffed with ‘sobrasada’

Each and every bite we make is vegan, free from any animal ingredient, make it from the scratch with love for you to try and enjoy, and at the same time to prove it is possible to have a vegan diet losing no cravings. The ingredients we use are from local shops and local farmers and we try to buy the organic ones as much as we can. Besides, you’ll find gluten free options (it is specificed between brackets) but they can have traces. ¡We hope to see you soon in our bike stall! :3

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