Pizza de setas shiitake (¡sin gluten!)

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Ingredientes de la base: Quinoa, agua, ajo, aceite de oliva virgen extra y sal. Resto de ingredientes: Tomate triturado, queso (agua, anacardos, harina de tapioca, ajo, cebolla, jugo de limón y sal), espinacas, cebolla, setas shiitake y orégano.

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