Nosotras somos simias

Sin irnos por las ramas os explicaré de qué va todo esto del veganismo y en qué consiste. Pues bien, desde 2012 yo, la simia encargada del negocio, Mónica, decidí dejar de comer carne, pescado, leche, huevos, miel o cualquier otro (mal llamado) producto o subproducto proveniente o derivado de un animal; excluí además, en la medida de lo posible, toda forma de explotación y crueldad hacia los animales no sólo como alimento, sino como vestimenta, calzado, cosméticos, jabones o cualquier otro uso. Este estilo de vida y filosofía es lo que viene a definir a un vegano, también llamados ‘vegetarianos estrictos’.

Principales razones por las que me hice vegana:
1) Por ética y moral: Debido al incremento de consumo de carne, huevos y lácteos que se ha producido a nivel mundial en las últimas décadas, se ha fomentado la cría intensiva de animales, explotándolos y torturándolos hasta límites insospechados. Un animal es un igual, es un ser vivo con capacidad de sentir igual que un ser humano.
2) Por ecología: Debido a ese consumo masivo acelerado, generamos más residuos contaminado así el aire, la tierra y el agua y consumiendo a la vez más recursos del planeta que nunca.
3) Por salud: Está demostrado que una alimentación libre de productos de origen animal es mucho más saludable. En cambio, la que no lo es, está altamente relacionada con problemas de obesidad, osteoporosis, cáncer, impotencia, diabetes, etc.

Tomar la decisión es facil, o al menos, es más facil en comparación con el montón de comentarios que tienes que escuchar, soportar y debatir un día sí, otro también; resulta hasta irónico ver cómo se preocupa la gente de tu entorno por tí, porque comas ‘bien’, cuando ni si quiera se plantean qué lleva esa hamburguesa del Mc Donalds, qué proceso ha seguido, cómo se ha hecho, dónde se ha fabricado, quién lo ha manipulado y por qué tiene un precio tan asquerosamente bajo.

Un vez dado el paso, encarrilé el proyecto que tenía de cafetería por el nuevo camino y nació ‘Mocca, la mona capuchina’, primeramente con otro nombre, con otros matices, era una idea embrionaria, eran pinceladas sueltas aquí y allá. Pero sí, la idea es ir poco a poco, llegar a las personas y difundir el veganismo a través del paladar que, a día de hoy, es la mejor herramienta que tengo a mi disposición.

Nuestra paradita

Actualmente montamos en el mercado semanal de Nava que se celebra los sábados por la mañana, en la Plaza Manuel Uría. También montamos en el mercado mensual que organiza Rastru Nodo Gijón. Es un mercadillo en el que se intercambian bienes y servicios mediante la moneda social asturiana, el copín. Se celebra cada último domingo de mes, de 10 de la mañana a 15 horas. Y, además hacemos encargos con entrega en Pola de Siero y Oviedo.

Apostamos por la alimentación vegana, libre de crueldad animal y responsable con el medio ambiente. Apoyamos la alimentación ecológica y de proximidad y, en la medida que nos es posible, procuramos que nuestros productos lo sean.

Nuestra carta de productos va desde lo dulce hasta lo salado, pasando por bebidas refrescantes, infusiones y tés.

Asimismo, si tienes dudas, quieres hacer un encargo o simplemente ponerte en contacto con nosotras, rellena el siguiente formulario e intentaremos contestarte lo antes posible.

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